• 葡萄酒柜的配置方程式
      一般人都认为，买葡萄酒恒温酒柜不过是提供葡萄酒一个恒温的环境，如果你要保存的是普通的葡萄酒，你大可以这样想。但假使你要保存五年以上陈年实力的好酒，那选错葡萄酒恒温酒柜，铁定会让你后悔莫及。因为好的葡萄酒，储藏环境不能单纯考虑到温度而已，诸如震动、日照与空气质量，都是影响葡萄酒储藏的重要因素。据葡萄酒储藏专家介绍，要买对恒温酒柜，下列要素不得不考虑。
  • 怎样在家储藏葡萄酒

    编者按：喜欢葡萄酒的中国人越来越多，既为它有益健康的一面，也为每种酒所带来的不同人生体验。新潮葡萄酒储藏专家将陆续翻译刊登美国著名葡萄酒专栏作家Dorothy J. Gaiter和 John Brecher的《葡萄酒指南》。了解更多，请上www.sicao.cn。

  • 葡萄酒绝对不要放在冰箱长久储存
    葡萄酒的保存与温度、湿度、光线和振动有关。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。